Un studiu recent efectuat pe modele animale a dezvăluit o legătură directă între perceperea mirosului alimentelor şi inducerea precoce a senzaţiei de saţietate. Cercetarea a identificat un circuit neuronal activat înainte de consumul efectiv al hranei, dar doar la subiecţii cu greutate normală. Descoperirile oferă noi perspective asupra rolului mirosului în controlul aportului alimentar şi sugerează posibile direcţii pentru dezvoltarea unor intervenţii personalizate în tratamentul obezităţii.
Studiul, realizat pe şoareci, a descoperit un circuit cerebral localizat în septul medial, care se activează la mirosirea alimentelor, oferind animalelor o senzaţie de saţietate chiar înainte de a gusta mâncarea. Această reacţie nu a fost observată la şoarecii obezi, ceea ce sugerează că excesul ponderal poate perturba mecanismele de reglare a apetitului.
Cercetătorii de la Institutul Max Planck pentru Cercetarea Metabolismului, care au realizat studiul, explică faptul că acest circuit cerebral ajută şoarecii să mănânce mai puţin, activându-se la mirosul alimentelor şi reducând astfel cantitatea de hrană consumată. La şoarecii obezi, însă, acest mecanism nu a fost activat, indicând faptul că obezitatea poate afecta negativ răspunsul la mirosurile alimentare.
Studiul sugerează că acest circuit neuronal poate oferi o modalitate de a controla aportul alimentar, în special pentru indivizii care luptă cu obezitatea. Cercetătorii au subliniat că mirosul alimentelor poate avea o influenţă semnificativă asupra obiceiurilor alimentare, iar în cazul şoarecilor supli, acesta ajută la prevenirea supraalimentării.
Descoperirea acestei reţele neuronale ar putea deschide noi direcţii pentru intervenţii personalizate în tratamentele pentru obezitate, având în vedere că nu toate persoanele răspund la fel la stimuli olfactivi, în funcţie de greutatea corporală. Aceste rezultate subliniază importanţa înţelegerii modului în care mirosul afectează apetitul şi obezitatea.
